
Understanding Food 5th Edition by Amy Christine Brown
النسخة 5الرقم المعياري الدولي: 978-1133607151
Understanding Food 5th Edition by Amy Christine Brown
النسخة 5الرقم المعياري الدولي: 978-1133607151 تمرين 2
What term is used to describe tying thin sheets of fat or bacon over lean meat to keep it moist during cooking?
A) Larding
B) Barding
C) Searing
D) Au jus
A) Larding
B) Barding
C) Searing
D) Au jus
التوضيح
Hence, the correct option is (b) 'bardin...
Understanding Food 5th Edition by Amy Christine Brown
لماذا لم يعجبك هذا التمرين؟
أخرى 8 أحرف كحد أدنى و 255 حرفاً كحد أقصى
حرف 255

