
Understanding Food 5th Edition by Amy Christine Brown
النسخة 5الرقم المعياري الدولي: 978-1133607151
Understanding Food 5th Edition by Amy Christine Brown
النسخة 5الرقم المعياري الدولي: 978-1133607151 تمرين 4
The process of heating and cooling chocolate to make it shiny and more resistant to melting is called________.
A) conching
B) seeding
C) tempering
D) blooming
A) conching
B) seeding
C) tempering
D) blooming
التوضيح
Hence, the correct option is '(c) temper...
Understanding Food 5th Edition by Amy Christine Brown
لماذا لم يعجبك هذا التمرين؟
أخرى 8 أحرف كحد أدنى و 255 حرفاً كحد أقصى
حرف 255

