
Understanding Food 4th Edition by Amy Christine Brown
النسخة 4الرقم المعياري الدولي: 978-0538734981
Understanding Food 4th Edition by Amy Christine Brown
النسخة 4الرقم المعياري الدولي: 978-0538734981 تمرين 1
Gliadin and glutenin make up what protein complex in wheat flours?
A) Albumin
B) Gluten
C) Quinoa
D) Glucose
A) Albumin
B) Gluten
C) Quinoa
D) Glucose
التوضيح
(B)Gluten contains two complex proteins ...
Understanding Food 4th Edition by Amy Christine Brown
لماذا لم يعجبك هذا التمرين؟
أخرى 8 أحرف كحد أدنى و 255 حرفاً كحد أقصى
حرف 255

