
Understanding Food 4th Edition by Amy Christine Brown
النسخة 4الرقم المعياري الدولي: 978-0538734981
Understanding Food 4th Edition by Amy Christine Brown
النسخة 4الرقم المعياري الدولي: 978-0538734981 تمرين 5
Aside from sweetness, sugar influences which of the following characteristics of baked products?
A) Volume
B) Moistness
C) Color
D) All of the above
A) Volume
B) Moistness
C) Color
D) All of the above
التوضيح
Sugar increases moistness and tendernes....
Understanding Food 4th Edition by Amy Christine Brown
لماذا لم يعجبك هذا التمرين؟
أخرى 8 أحرف كحد أدنى و 255 حرفاً كحد أقصى
حرف 255

