
Understanding Food 4th Edition by Amy Christine Brown
النسخة 4الرقم المعياري الدولي: 978-0538734981
Understanding Food 4th Edition by Amy Christine Brown
النسخة 4الرقم المعياري الدولي: 978-0538734981 تمرين 6
The process of heating and cooling chocolate to make it shiny and more resistant to melting is called________.
A) conching
B) seeding
C) tempering
D) blooming
A) conching
B) seeding
C) tempering
D) blooming
التوضيح
Hence, the correct option is '(c) temper...
Understanding Food 4th Edition by Amy Christine Brown
لماذا لم يعجبك هذا التمرين؟
أخرى 8 أحرف كحد أدنى و 255 حرفاً كحد أقصى
حرف 255

