Simplify $\frac { 2 x + 5 } { 4 } \frac { x - 1 } { 2 }$

Simplify $\frac { 2 x + 5 } { 4 } \frac { x - 1 } { 2 }$

A) $\frac { x } { 4 } + \frac { 3 } { 4 }$

B) $\begin{array}{l}\frac{x}{4} +\frac{7}{4} \\\end{array}$

C) $\frac{7}{4}$

D) $\begin{array}{l}\frac{x}{4} -\frac{7}{4} \\\end{array}$

E) $\frac { 3 } { 4 }$